Kopidiam"咖啡店"的马来译音，来自一个多元种族的国度----新加坡。

    在新加坡，Kopidiam是人们吃饭，聊天，闲聚的乐土，由远渡南洋的海南人始创于上世纪40~50年代，他们以咖啡闻名，各有自家烘焙咖啡的秘法，店中更配以各款独有的东南亚风味美食招徕食客，故此风靡至今。坐落在广州这座国际化大都市商务中心附近淘金北路的这家小店除了有咖啡以外，还为你带来很多地道的新加坡美食，独特的南洋风味一定能让你流连忘返。　　

　　这家新加坡菜馆以正宗新加坡菜自居，所以辣度偏高，口感醇中带香，浓而不腻。“喇沙”，在新加坡通常是作为早餐出现的，性质就如广东的“粥粉面”。它是马来文Laksa的译音，属于当地著名的娘惹菜系。黄色的浓酱上睡着几只鲜红的大虾，旁边点缀着几颗雪白的鹌鹑蛋，再伴以豆腐、鸡丝、米粉和从新加坡运到的鱼饼，卖相十分诱人。据老板张先生介绍，浓浓的汤底以桑巴辣椒为主，再配以喇沙叶等配料做成，辣度十足。尝罢火辣的喇沙，想清清喉，不妨来个多种药材和茶叶混合熬制而成的肉骨茶。