肥牛金针菇过桥米

 

 

招牌添香鸡  

 

 

猪肝菇菌过桥米线

 

 

叉烧菇菌过桥米线

 

 

 

过桥米线的由来
清朝时，云南蒙自县城外的南湖，境致宜人，曲回石桥延入湖心小岛，有位秀才常到到岛上读书，妻做好饭菜后送去。有次秀才苦读竟忘饭餐，妻事后揭开盖，发现厚厚的鸡油把热气保住了，米线不但还热，味还特别好。此事渐传为美谈，并仿效这种方法制作米线，称此种食法为“过桥”。
过桥米线的食法
服务员将高汤端上后，因鸡油下的汤温极高，请您切勿先喝。待各种生肉放入汤中轻拔后，再放入各种菜料，然后才放入各种熟食和米线进食。
订餐电话：81568556
营业时间：早7：00-晚10：30

 

 

商家名称： 添盛云南米线(芳村店) 商家地址： 芳村区花地大道北83号 商家电话：  020-81568556 会员消费折扣： 8.8折(6元及以下饮食除外) 交通情况：  可坐65或一号线地铁，坐到“花地湾”下车，在好又多前100米左右 菜系：  云南菜 面积：  130-140㎡ 容纳人数： 100人左右 营业时间： 早上9：30-晚10：30 环境： 古典清雅 车位：  40-60 特色菜： 招牌添香鸡饭        茄汁猪扒饭  肥牛金针菇过桥米线    招牌添香鸡   什锦鲜菌过桥米线    东山羊片过桥米线    鸡丝雪菜过桥米线    姜汁田鸡饭