将军鸭

 

    毛主席喜欢辣、香、脆类的食物，工作人员就依这一特点做出一道火锅全鸭味辣、香、脆韵味十足。主席吃过以后连声赞叹“好”，这道菜形同将军头盔，其味居众菜之上，就叫它“将军鸭吧!”

 

 

蜜糯湘耦

 

 

金牌坛子菜

 

 

金牌坛子菜

 

 

榴莲酥

 

 

金牌水库鱼头

    湖南自古有“鱼米之乡”之称，水库鱼头选用韶山水库纯绿色无污染的麻雄鱼鱼头为主原料配以独特的制作工艺，独家创制而成，它以肉质细腻，味道鲜美、余香绕口而网靡全国。

 

 

毛家红烧肉

    在指挥三大战役时，毛泽东对卫士长李银桥说：“你只要隔三天给我一顿红烧肉，我肯定能打败蒋介石。”

 

锅仔酸菜煮鲈鱼

 

 

锅仔酸菜煮鲈鱼

 

 

干锅牛杂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毛家饭店简介
    韶山毛家饭店地处毛泽东同志故居对面，由汤瑞仁女士于1987年创办。通过十几年的创新发展，毛家饭店名声响彻大江南北，吸引了八方宾客和众多投资者，先后在国内开设了几十家特许加盟连锁店。“毛家”商标于1995年在国家工商局进行了专利注册，原中央领导人王首道同志新笔为毛家饭店题写了店名，毛家饭店已成为一个蕴含历史和文化的餐饮品牌。

    毛家饭店创立的毛家菜，源于湖南家常菜，始于湘潭韶山冲，具有浓郁的乡土风味。通过多年来的挖掘、整理、创新，逐渐形成了从用料、烹调方法到风味特点比较完整的烹饪体系，自成一格，其中许多菜肴成为湘菜中的名馔佳肴。

    毛家饭店创立了浓烈的毛家文化氛围，风格独特的装潢和文化布展。走进毛家饭店，仿佛置身于历史长廊之中，多姿多彩的毛家文化，引发人们的无限遐想。

    毛家饭店属于全国，需要大家积极参与，共同铸造这一餐饮名牌。

 

 

商家名称： 毛家饭店 商家地址： 北京路68号北京大厦6楼 商家电话： 83264869  会员消费折扣： 8.8折 交通情况： 北京南路站    3、40、519、222  菜系： 湘菜  面积： 2700㎡  容纳人数： 450人 营业时间： 上午10：00-晚上22：30 环境： 舒适、高雅、农家风格、江南风格、休闲  车位： 免费停车  特色菜： 毛家红烧肉、 将军鸭、 金牌坛子菜、 榴莲酥、 干锅牛杂